"Déguster la France ensemble" Auteur : [France] François Régis Gaudi Editeur : Beijing United Publishing Company

Introduction au contenu········
Musée de la gastronomie française sur papier

Histoire gastronomique, anecdotes littéraires, origines et recettes exclusives

"La couleur, l'arôme et le goût" sont tous disponibles, vous permettant de lire avec enthousiasme et d'avoir faim après avoir regardé

🥖

◎ Recommandation de l'éditeur

À quel point les Français peuvent-ils être obsédés par l’alimentation ?

Ils élaborèrent un règlement spécial pour les baguettes, et une pâte à croissant devait comporter 730 couches ; le roi fugitif se guillotinait pour un morceau de brie ; le célèbre écrivain Alexandre Dumas, surnommé le « Mousquetaire littéraire », consacra sa vie à l'étude de l'art du brie ; cuisine, et "Gourmet Dictionary" est devenu son dernier ouvrage.

350 thèmes, 1250 sortes de gourmandises, 375 recettes, 260 cartes gastronomiques, 425 pages de textes alléchants et délicieux, d'innombrables illustrations, adresses, conseils et anecdotes intéressantes pour se replonger dans la culture et la délicieuse cuisine de France.

🧀

◎Présentation

Ce livre est une visite approfondie de la culture culinaire française. Afin d'avoir un aperçu de l'essence de la cuisine française, l'auteur adhère à l'esprit intransigeant des Français envers la nourriture et a passé plus de deux ans à rendre visite à des experts dans différents domaines et à demander conseil sur divers sujets concernant la cuisine locale française, y compris des hôtes. , reporters, artisans cuisiniers, cuisiniers, boulangers, historiens, sommeliers, peintres, photographes, dessinateurs et simples Français. Le livre contient non seulement des spécialités et des techniques de cuisine françaises uniques, mais aussi une histoire et des anecdotes révélatrices des ingrédients. Ouvrez ce livre et laissez plus de 140 Français indissociables de l'alimentation dresser un inventaire détaillé des atouts gastronomiques de la France.

🥐

◎ Recommandé par des célébrités

Il s'agit d'un documentaire de style culinaire français qui coule entre les lignes. Il crée un goût en quatre dimensions entre images en deux dimensions et imaginaire en trois dimensions. C'est un voyage sensoriel qui rompt avec les livres culinaires traditionnels.

——Wang Kuan, directeur des programmes alimentaires et animateur de Mr. Whale's Eating

À propos de l'auteur · · · · · ·
François-Régis Gaudry, célèbre critique gastronomique français, rédacteur en chef adjoint de "L'Express", de la chaîne de télévision Paris Première Très Très Bon et de la radio syndiquée française "Goûtons". L'animateur d'émissions culinaires telles que "On Vadéguster" et a également publié de nombreux livres sur l'alimentation.