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« Les marchés dans le monde » Auteur : [occidental] Joseph Sukarac/[anglais] Miranda Sofronio Éditeur : Straits Books
« Les marchés dans le monde » Auteur : [occidental] Joseph Sukarac/[anglais] Miranda Sofronio Éditeur : Straits Books
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Description
Introduction au contenu ········
Sélectionné sur la liste des meilleurs livres espagnols 2020 de la New York Public Library.
Vous emmène découvrir des marchés uniques et intéressants à travers le monde,
Expliquez-vous l'histoire et la culture uniques du monde.
◎ Recommandation de l'éditeur
★ Un livre unique sur les sciences du marché, avec une préface recommandée par un chef de renommée mondiale et élu meilleur livre espagnol de la New York Public Library en 2020.
Que savez-vous du marché ? Vous avez peut-être visité le marché près de chez vous, mais vous ne savez peut-être pas qu'il existe tant de marchés amusants et intéressants dans le monde. Vous ne pouvez acheter et vendre des choses que sur le marché, mais le marché est bien plus que cela. Il s'agit d'un livre scientifique de vulgarisation présentant les marchés du monde entier. Il est écrit par le journaliste gastronomique espagnol Joseph Sucarac et comporte une préface du chef de renommée mondiale Ferran Adria. Il vous montre les particularités du marché sous différents angles. Ce livre a été sélectionné dans la liste des meilleurs livres espagnols de la New York Public Library en 2020. C'est un livre scientifique alternatif de vulgarisation à ne pas manquer.
★ Visitez plus de 40 marchés uniques et intéressants à travers le monde pour améliorer votre compréhension du marché et élargir vos horizons
Les marchés du monde entier ne sont pas seulement ceux que nous connaissons. Il existe de nombreux marchés flottants en Asie du Sud-Est, où les vendeurs vendent des marchandises sur des bateaux ; le marché du week-end de Chatuchak, en Thaïlande, accueillera des centaines de milliers de personnes après son ouverture. Il existe des marchés partout dans le monde dans des endroits que nous ne pouvons même pas imaginer. Certains vendeurs en France peuvent transformer la viande et les légumes que vous achetez en délices ; le marché populaire Konso en Éthiopie conserve encore la tradition du troc. Ce livre couvre plus de 40 marchés uniques de styles différents dans différentes régions du monde. Il décrit l'apparence, les produits, les fonctions et d'autres aspects du marché, ce qui peut briser votre compréhension inhérente du marché et élargir vos horizons.
★ Logique claire et contenu riche, vous permettant de comprendre le passé et le présent du marché et d'apprécier l'histoire et la culture du monde entier
Le marché a une longue histoire. Il s'agit non seulement d'un centre de distribution de marchandises, mais aussi d'un lieu d'échange de connaissances et d'idées et d'un catalyseur de civilisation. Ce livre part des « marchés dans l'histoire » et relie ces marchés à des thèmes tels que « les types de marchés », « les choses qui peuvent être achetées sur le marché » et « les gens sur le marché ». La logique est claire et le contenu est riche. . Il vous permet non seulement de voir une gamme éblouissante de produits et de diverses méthodes commerciales et de comprendre le marché d'un point de vue économique, mais vous permet également d'apprécier les coutumes et les traditions de divers endroits et de comprendre le marché d'un point de vue historique et culturel. .
◎Présentation
Si vous pensez que le marché n’est qu’un endroit pour acheter et vendre des choses, vous vous trompez totalement ! Les marchés du monde entier, au-delà de votre imagination. En ouvrant ce livre, vous verrez le marché historique de Masera, le marché flottant de Damnoen Saduak et le marché international de Ranji qui ressemble à une petite ville ; vous verrez des araignées frites, de la viande de requin fermentée et du jus de luzerne ; vous en apprendrez davantage sur le transport de marchandises, les enchères de marchandises, les spectacles de rue et d'autres sujets liés au marché.
Ce livre scientifique de vulgarisation exquis présente plus de 40 marchés uniques dans le monde sous des aspects tels que leur origine, leurs fonctions, leurs types et leurs méthodes de négociation. Le contenu est riche et les illustrations pleines d'art, vous permettant d'acquérir des connaissances intéressantes sur le marché et de comprendre le monde merveilleux du marché.
À propos de l'auteur · · · · · ·
◎ Auteur: Josep Sucarrats
Journaliste gastronomique espagnol, rédacteur en chef d'un magazine culinaire populaire et invité régulier à la radio gastronomique, dans des émissions de télévision et dans les médias. Joseph a co-écrit un livre sur la cuisine et le phénomène de l'apéritif à Barcelone, et est également l'auteur d'un livre de recettes de pâtes. Il est prêt à se rendre dans n'importe quel coin du monde pour goûter un plat. Il voyage souvent à travers le monde pour explorer la cuisine locale et entretient une collaboration à long terme avec le célèbre chef Ferran Adria.
◎ Illustré par : Miranda Sofroniou
Illustrateur britannique, diplômé de l'Université des Arts de Londres avec une spécialisation en illustration. Ses illustrations sont inspirées du voyage et de la nature : belles et colorées. Elle utilise souvent des matériaux de peinture traditionnels tels que l'aquarelle et l'acrylique, avec des coups de pinceau libres et des détails riches. Les peintures de Miranda sont conçues pour rappeler une atmosphère spécifique et évoquer un sentiment de surprise. Elle utilise des peintures narratives pour permettre au spectateur d'entrer dans un monde merveilleux et de profiter de son interprétation personnalisée de la vie quotidienne.
◎ Traducteur : Wu Luyao
Il est titulaire d'une licence en langue et littérature espagnoles de l'Université d'études internationales de Tianjin et d'une maîtrise en études historiques avancées de l'Université de Saragosse, en Espagne. Il a travaillé comme professeur d'espagnol, vendeur sur le marché espagnol, etc. et possède une vaste expérience en traduction espagnole.
![« Les marchés dans le monde » Auteur : [occidental] Joseph Sukarac/[anglais] Miranda Sofronio Éditeur : Straits Books](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP///wAAACwAAAAAAQABAAACAkQBADs=)