Vous êtes ce que vous mangez 2 Auteur : Xia Meng Éditeur : Science and Technology Literature Publishing House

Introduction · · · · · ·
Cet ouvrage, un guide pratique de nutrition clinique, propose des idées et des plans de traitement nutritionnel pour les patients atteints de maladies chroniques telles que l'hypertension, l'hyperlipidémie, le diabète, la goutte et les personnes en mauvaise santé, d'un point de vue clinique. L'experte en nutrition Xia Meng résume des décennies d'expérience clinique, identifie et traite les causes de diverses maladies chroniques et de problèmes de santé d'un point de vue nutritionnel, dissipe les idées reçues sur la nutrition et analyse les causes alimentaires des maladies de manière simple et compréhensible, fournissant ainsi des conseils nutritionnels scientifiques aux patients atteints de maladies chroniques.

Ce livre explique de nombreuses idées reçues sur l'alimentation, comme ne pas manger de viande en cas d'hypertension artérielle ? Ne pas manger de fruits de mer en cas d'hyperuricémie ? Ne pas manger d'œufs en cas d'hypercholestérolémie ? Ne pas manger de fruits en cas d'hyperglycémie ? Mieux manger, plus vite la tumeur se développe ? Boire du lait va-t-il alourdir la charge rénale ? Et ainsi de suite. Simple et pratique, ce livre vise à aider les lecteurs à prévenir les maladies et à gérer l'inconfort grâce à trois repas par jour, et à maîtriser les règles diététiques pour la guérison des maladies chroniques.

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Vous êtes le créateur de What You Eat 2...
Xia Meng
Xia Meng
auteur

À propos de l'auteur
Xia Meng, médecin-chef. Elle a travaillé au département de neurologie de l'hôpital Tiantan de Pékin, au département de neurologie et au département de nutrition de l'hôpital Anzhen de Pékin, et a été directrice du département de nutrition de cet hôpital. Elle est actuellement médecin-chef du département de neuronutrition de l'hôpital Sanbo de Pékin. Elle est experte en chef du comité professionnel de gestion des maladies et de la santé de l'Association des hôpitaux chinois, vice-présidente de la branche innovation et application de l'Association chinoise de promotion de la lutte contre le vieillissement et responsable du groupe nutrition du comité professionnel de médecine fonctionnelle de la Fondation chinoise pour le développement médical et sanitaire.

Il est l'invité spécial des émissions « Health Hall » et « I am a Great Doctor » de Beijing TV, ainsi que du Tencent Medical Dictionary. Il est expert en adaptation nutritionnelle pour diverses maladies courantes et complexes en neurologie, ainsi qu'en soutien nutritionnel pour les patients gravement malades et en diagnostic et traitement nutritionnels de diverses maladies chroniques.

Il a publié le best-seller de vulgarisation scientifique médicale « Vous êtes ce que vous mangez », qui a remporté le « Prix du livre d'excellence scientifique et technologique de Chine orientale 2018 » et a été présélectionné dans la catégorie des livres de vulgarisation scientifique du « Concours de la collection d'ouvrages de vulgarisation scientifique de la nouvelle ère de la santé 2020 » ; « Ne vous égarez pas dans la direction de la nutrition » a remporté la médaille d'argent du cinquième « Prix des ouvrages de vulgarisation scientifique de l'Association des écrivains scientifiques de Chine ».