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08.19 WULO-LAB ✖️Mind River Coffee | 「WULO-LAB」Numéro 2 Atelier d'expérience sur l'infusion manuelle du café
08.19 WULO-LAB ✖️Mind River Coffee | 「WULO-LAB」Numéro 2 Atelier d'expérience sur l'infusion manuelle du café
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Description
WULO-LAB ✖️ Café Mind River
Atelier d'initiation au café infusé à la main
Des experts en café vous enseignent les secrets du café de spécialité
L'atelier est divisé en trois parties : "Introduction théorique + Brassage pratique + Dégustation de Geisha"
Apprenez à préparer votre propre tasse de bon café en 10 minutes !
Compréhension approfondie des connaissances en brassage et compréhension des facteurs de changement du brassage manuel
Apprenez les compétences de base super pratiques du poinçonnage à la main !
⏰ 2023.08.19 14H-16H (2H)
📍 Lifestyle Art Concept Store au cinquième étage 14 Rue de Crussol, 75011 Paris
Cet atelier est une expérience en petite classe avec 4 à 6 personnes par classe
L'inscription nécessite un rendez-vous à l'avance
Prix d'origine 49 euros
Le prix du billet par personne comprend une boisson spéciale*1+un dessert*1
Cet atelier a un prix d'essai surprise spécial
Participez à un atelier café pour 89 euros
Livraison instantanée Prix d'origine 88,9 euros Set de lavage des mains de qualité professionnelle
Limité à 6 places ! ! !
PARTIE 1 Introduction à la théorie, vous connaissez tous les concepts de base !
Apprenez à connaître le café infusé à la main
Outils de base pour préparer le café à la main
Découvrez les grains de café – terroir, variétés, méthodes de transformation
Dégustation de café – Saveur, force, rendement d’extraction et uniformité de l’extraction
Méthodes et théories d'extraction de base : effets de la torréfaction, du broyage, du rapport eau/poudre, de la température de l'eau et de l'agitation sur l'extraction.
Processus de préparation de base : comment préparer une délicieuse tasse de café
PARTIE 2 : Entraînez-vous au brassage et maîtrisez facilement les étapes d'extraction !
Le barista vous guide pas à pas tout en apprenant à boire.
Idéal pour les débutants qui souhaitent un brassage simple et facile
🌟 Une fois le cours terminé, chaque élève recevra 1 grain de café de spécialité à emporter à la maison pour s'entraîner.
PART3 Dégustation de Guésha
Découvert dans la forêt de Gesha en Éthiopie en 1931
Aujourd'hui, la Geisha est connue pour son arôme riche et complexe et son goût délicat et équilibré.
Il est devenu l’un des plafonds de saveurs dans le cœur des amateurs de cafés de spécialité.
A la fin de cet atelier nous apprécierons une Gesha à la saveur distinctive
Sirotez délicatement et lentement dans une petite tasse, et terminez par un goût sucré et moelleux !
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Seulement 6 places disponibles jusqu'à épuisement des stocks
Prenez une photo du numéro de commande lié comme bon d'inscription pour entrer dans le lieu
Pas besoin de se présenter en magasin à l'avance/récupérer les billets sur place
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